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Biologie · 25 min · Initiation · 5 chapitres

Anatomie & physiologie de la peau

La peau est l'organe le plus étendu du corps humain (≈ 2 m², 4 kg). Comprendre sa structure conditionne tout choix produit, tout protocole de soin et tout diagnostic.

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Chapitre 1

L'épiderme — la barrière

Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé, l'épiderme se renouvelle entièrement en 28 jours (cycle de Malpighi). Il ne contient ni vaisseau ni nerf : il se nourrit par diffusion depuis le derme. Quatre couches s'empilent du fond vers la surface.

Stratum basale (basal)
Une seule rangée de kératinocytes. C'est la couche-mère : mitoses constantes. Contient aussi les mélanocytes (pigment) et les cellules de Merkel (tact).
Stratum spinosum (épineux)
5 à 10 rangées. Les kératinocytes se solidarisent par des desmosomes (« épines »). Contient les cellules de Langerhans (immunité).
Stratum granulosum (granuleux)
Apparition des grains de kératohyaline. Début de la mort cellulaire programmée.
Stratum corneum (corné)
Cellules mortes anucléées (cornéocytes) collées par des lipides (céramides, cholestérol, AG). C'est le « film » qui assure l'imperméabilité.

Le film hydrolipidique (sueur + sébum) recouvre la couche cornée et maintient un pH acide entre 5,2 et 5,9 — d'où le terme « pH cutané ».

Quiz du chapitre · 5 questions

  1. 1. « Stratum basale (basal) » : quelle affirmation est juste ?

  2. 2. À quelle notion correspond : « Apparition des grains de kératohyaline. Début de la mort cellulaire programmée. » ?

  3. 3. « Stratum corneum (corné) » : quelle affirmation est juste ?

  4. 4. Quel chapitre explique : « Épithélium pavimenteux stratifié kératinisé, l'épiderme se renouvelle entièrement en 28 jours (cycle de Malpighi). »

  5. 5. Quel conseil clé retenir de ce chapitre ?