Chapitre 1
Phases aqueuses & huileuses
Toute formule se construit autour de trois ingrédients-pivots : l'eau (phase aqueuse), l'huile (phase grasse) et le tensio-actif (interface).
- Phase aqueuse (A)
- Eau, eau florale, glycérine, humectants, actifs hydrosolubles (AHA, vitamine C).
- Phase huileuse (H)
- Huiles végétales, beurres, cires, silicones, actifs liposolubles (vitamine E, rétinol).
- Tensio-actif / émulsionnant
- Molécule amphiphile (tête hydrophile, queue lipophile). Stabilise l'union eau-huile.
Quiz du chapitre · 4 questions
1. « Phase aqueuse (A) » : quelle affirmation est juste ?
2. À quelle notion correspond : « Molécule amphiphile (tête hydrophile, queue lipophile). Stabilise l'union eau-huile. » ?
3. « Phase huileuse (H) » : quelle affirmation est juste ?
4. Quel chapitre explique : « Toute formule se construit autour de trois ingrédients-pivots : l'eau (phase aqueuse), l'huile (phase grasse) et le tensio-actif (interface). »
